【资料图】

1、前言每次去买面包，看到有肉松的就走不动，恨不得眼睛能吞下去。

2、肉松在我眼里就是高大上啊，看豆友们有自己做肉松的，，像淘了宝似的，学来，自己做了一回。

3、因为是头一次做，感觉不是完美。

4、味道有点意思就满足啦，哈哈材料主料：猪瘦肉500g；辅料：小葱适量、盐半勺、糖1勺、老抽半勺、酱油2勺、姜适量肉松1酱油，老抽，一勺糖，半勺盐兑成汁2猪肉洗净，切几块和葱姜凉水下锅3撇去血沫，小火煮半小时4捞出晾凉，用擀面杖捣散，手撕成细丝5洗净，热锅小火炒6炒至五成，大概半小时。

5、1图的调汁均匀倒在肉丝上7小火继续炒，炒的彻底干松。

6、尝尝味道，非常不错小贴士手撕肉丝时把筋络揪出。

7、一定小火。

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